
说到便秘这件事,我猜十个人里面有八个第一反应就是——吃香蕉。
剩下两个可能会说,多喝水。
但你有没有发现一个很尴尬的事实?
香蕉吃了好几根,水也没少喝,肚子该堵还是堵,该胀还是胀。
甚至有人越吃香蕉越严重了。
这不是你的错,是香蕉被“高估”了。
很多人不知道,没熟透的香蕉里含有大量鞣酸,这个东西不但不通便,反而会加重便秘。就算是熟透的香蕉,它的膳食纤维含量在水果里也只能算中等水平,远没有大家想象得那么厉害。
所以今天咱不聊香蕉了。
我要说的这三样东西,食材普通到你家厨房现在可能就有,做法简单到闭着眼都能学会。
但就是这么不起眼的组合,坚持吃上一阵子,肠道真的会给你“写感谢信”。
第一个:黄瓜拌酸奶
先别急着皱眉,我知道你在想什么。
黄瓜配酸奶?这不是减肥餐吗?跟通便有什么关系?
关系大了。
黄瓜这个东西,百分之九十五以上都是水分,天然的“肠道冲洗器”。
它里面的纤维素虽然不算特别多,但胜在温和,不会像某些粗粮那样吃完胃里翻江倒海。更重要的是,黄瓜里含有一种叫丙醇二酸的物质,能帮助身体减少脂肪堆积,让肠道环境更清爽。
再说酸奶。
酸奶里的益生菌,说白了就是你肠道里的“清洁工”。肠道菌群平衡了,蠕动自然就正常了。
你想,清洁工到岗了,水管也通了,这条路还能堵吗?
做法特别简单。
一根黄瓜洗干净,拍碎了切成小块,倒上两三大勺原味酸奶,喜欢的话撒一点点盐,拌匀就行了。
注意两个小细节。
酸奶尽量选原味的、无糖的那种,那些草莓味蓝莓味的听着好听,糖分太高,反而会给肠道添负担。
黄瓜一定要拍,不要切。拍碎的黄瓜表面积大,更容易入味,口感也更爽脆。
我自己一般是晚饭的时候当个凉菜吃,清清爽爽的,吃完也不会觉得肚子沉。
坚持吃了大概一周左右,早上那个“信号”就明显规律多了。
不夸张,但确实管用。
第二个:苹果萝卜水
这个是我从一个老中医朋友那儿听来的。
当时聊天的时候他随口说了一句,肠子不好的人,把苹果和白萝卜一起煮水喝,比吃药温和多了。
我当时半信半疑,回家试了试。
好家伙。
先说苹果。
苹果里面有一种东西叫果胶,这个果胶特别有意思。生吃的时候它能帮助止泻,但煮熟之后,它的分子结构会发生变化,反而能促进肠道蠕动,帮助排便。
同一个苹果,生吃和熟吃效果完全不同,大自然就是这么神奇。
再说白萝卜。
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,这不是随便说说的。白萝卜含有大量的膳食纤维和一种叫芥子油的成分,这个芥子油能刺激肠道蠕动,相当于给你的肠子做了一次温柔的按摩。
而且白萝卜还有个好处,就是“下气”。
肚子胀、老放不出屁来的那种闷堵感,喝完萝卜水之后会明显舒服很多。
做法也不复杂。
一个苹果去核切块,不用去皮,皮里面的营养反而更多。半根白萝卜洗干净切成薄片。两样东西一起丢进锅里,加大概三碗水,大火烧开之后转小火慢慢煮个二十分钟。
煮出来的水是淡淡的甜味,混着一股萝卜特有的清香。
不难喝,甚至可以说还挺好喝的。
如果你实在觉得味道寡淡,可以加两颗红枣进去一起煮,甜度上来了,口感会更讨喜。
但千万别加糖,白砂糖这个东西对肠道菌群并不友好。
我一般是下午煮一锅,晚饭前喝一碗,剩下的第二天早上热一热再喝。
不知道是心理作用还是真有效果,反正喝了两三天之后,肚子明显没以前那么鼓了,整个人轻快了不少。
有个朋友跟着我试了一段时间,她原来是那种三四天才上一次厕所的体质,喝了大概十天左右,基本能做到每天或者隔天一次了。
当然每个人体质不一样,效果快慢有差别,但方向是对的。
第三个:黑芝麻蜂蜜水
这个可能是三个里面最“低调”的一个了。
但说实话,也是我个人觉得最适合长期坚持的一个。
为什么这么说?
因为它不光通便,还养人。
黑芝麻这个东西,在中医里面是出了名的“润”。
润什么?润肠、润肤、润发。
很多人便秘不是因为吃得少,而是因为肠道太“干”了。就像一条河道,水干了,船就走不动。你往里面倒再多的货物都没用,关键是得先把水补上。
黑芝麻里的油脂就是这个“水”。
它含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,能够润滑肠壁,让那些干结的东西更容易滑下去。
说得通俗点,就是给你的肠道“上了一层油”。
再加上蜂蜜。
蜂蜜本身就有润肠通便的作用,这个大家应该都知道。它里面的果糖在大肠中不容易被完全吸收,能增加肠道内的渗透压,让更多水分留在肠道里。
水分多了,大便自然就软了,排出来也就容易了。
两样东西搭配在一起,一个负责润滑,一个负责补水,配合得刚刚好。
做法简单得让人感动。
取一勺黑芝麻粉,用温水冲开,搅匀,然后加一勺蜂蜜,再搅匀。
完了。
对,就这么简单。
但有两个细节一定要注意。
第一,黑芝麻最好用熟的黑芝麻粉,不要用生的。生芝麻不容易消化,吃了反而可能加重肠胃负担。如果买不到现成的黑芝麻粉,自己买熟黑芝麻回来用料理机打碎也行。
第二,蜂蜜一定要等水温降到六十度以下再加。温度太高会破坏蜂蜜里面的活性成分,那就白加了。
这杯水我一般早上空腹喝。
喝下去整个胃暖暖的,过个把小时,肠道那边就开始“动工”了。
而且长期喝黑芝麻水还有个意外收获,就是头发真的变好了。
不是说一下子变浓密了,但掉发明显少了,发质也比以前有光泽了。
算是额外的福利吧。
说到这里,你可能会问,这三样东西是每天都要吃吗?
不用。
一周安排个两三次就够了。
你可以轮着来。今天喝苹果萝卜水,明天吃黄瓜拌酸奶,后天来杯黑芝麻蜂蜜水。
也可以根据自己的喜好固定一两样,不用三个都做,能坚持下来的才是最好的方案。
养生这件事,从来不是一口吃成胖子的。
靠的是细水长流,靠的是日积月累。
还有一点要说的是,这三样东西都属于食补的范畴,温和、安全、没有副作用。
但如果你的便秘已经持续很长时间了,严重到影响生活质量,那还是建议去医院看一看。食疗可以辅助,但不能完全替代医疗。
这个话不好听,但必须说。
最后再唠叨一句。
很多人觉得便秘是小事,忍忍就过去了。
但你想想,那些毒素和废物堆在肠道里排不出去,时间长了脸上冒痘、口气变重、整个人昏昏沉沉的,哪一样是小事?
肠道通畅了,整个人的状态都会不一样。
皮肤透亮了,睡眠踏实了,连心情都跟着好起来了。
别小看这些不起眼的食材,它们不会说话,但会默默替你干活。
好了,今天就说这么多。
这三样食材你家厨房里有几样?你打算先试哪一个?评论区告诉我配资网络配资炒股,咱们一起打卡。
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